那么多人的铠甲也不是小数目，还有马匹也要弄到手。
想到这些，江知念明白如今还是赚银子要紧。
“恩，这次辛苦了，你们如今回来了，正好我手中有重要的事情安排你们做。”
“暖房那边，安排几个人轮流守着，不要让人靠近。”
“再就是黄豆需要发豆芽菜，这种方法不要让外人知晓，就交给你们去做吧！”
本来打算安排郑大力，还是让郑大力继续在暖房那边做事。
让林大勇这些人平日看着豆芽菜。
反正就是弄好后每天洒水，不需要体力。
“是！”
大家都很激动，能被主子重用，他们就感觉热血沸腾，就想着一定做好事情。
江知念将发黄豆所需要注意的事项都跟他们说了。
林大勇他们都认真记着。
至于甘蔗的话，明天她还在庄子上，再用甘蔗亲自熬煮红糖。
交代好事情后，林大勇他们便退下回去休息了。
……
林大勇他们的家人也都是庄里人。
得知他们回来了，大家都跟着高兴。
林大勇回到自家小院，家里都点着油灯。
林大勇爹娘弟弟看着他好好的回来了，都跟着激动。
“好好回来了就好。”
“爹娘，这是夫人赏我们的银子，娘给你拿着收起来。”
林母看着林大勇拿出来的十两银子简直都惊愣住了。
“这，这太多了！”
林母手都颤着，她就从没见过这么多的银子。
“娘，你拿着吧，这是夫人赏的。”
林父感慨道：“夫人真的是很好的主子，对咱们大家伙都好。”
“天冷了的时候，夫人都出银子加固庄子里的屋子，还发炭火，所以下大雪的时候，很多庄子房梁倒塌下来，死伤不少人，咱们庄子就没事。”
“如今天寒地冻的天气，家家户户也都有炭火……”
“咱们要懂得感恩，无论夫人安排你做什么事，你都要好好去做。”
林父和林母说起这些时日庄子里的很多事，林大勇认真听着。
林父林母脸上都带着笑容。
那是对生活充满希望的笑容。
就连林大勇的弟弟林二勇听着都眼睛亮亮的。
林大勇摸了摸自己弟弟的头发道：“娘，家里日子好一些，我想着以后就让弟弟跟着叔公认认字。”
他觉得夫人是做大事的人，提前认字做准备总归是好的。
以前他只想着在庄子上陪着家人，安安稳稳的生活。
现在就想着以后也让弟弟跟着夫人做事。
像夫人这样好的主子，可是极少。
林大勇说这番话，一家人都很赞同，“好，好，能多学点东西都是好的。”
“这些银子娘给你攒着，也给你说个媳妇。”
有了银子，林母就觉得心里踏实。
一家人高兴地说着话，觉得日子有奔头。
……
一夜好眠
第二天一早，江知念去旁边大院子看了一下，黄豆都泡好了。
连翘看着这些泡好的黄豆，也是好奇豆芽什么样子。
林大勇他们也早早过来了。
按照夫人说的，将泡好的黄豆都捞出来，放在旁边的大盆里。
放了很多大盆，也是从庄子里家家户户收集过来的。
用干净的纱布在下面铺着，上面放黄豆，之后再放上一层纱布，都背光放着。
江知念看着林大勇他们做事，笑着道：“就是这样，你们做的不错。”
林大勇都很不好意思地挠了挠后脑勺，“是夫人说的仔细，俺们才知道怎么做。”
以前林大勇他们在庄子里也都是干农活，所以这点活根本难不倒他们。
在他们看来反而很简单。
“之后每天记得洒水！”
具体的事情，她也都交代了，他们都知道。
不过还是提醒一下。
“是，夫人！”
这边没什么事了，江知念便带着连翘去了灶房那边亲自用甘蔗熬煮红糖。
当中午的时候，红糖熬煮好了，连翘都惊讶不已。
“夫人，没想到做红糖竟然这么简单。”
江知念将熬煮好的红糖放在准备好的容器上，这样就能形成一个个小红糖块凝固起来。
然后弄了一小块，用勺子舀了一点，递给连翘道：“尝一尝，怎么样？”
连翘尝了一下，使劲点头道：“夫人，很甜，感觉比买的红糖都好。”
“原来这些甘蔗都是好东西。”
“不过怎么听那个韩管事说这些甘蔗在他们江州遍地都是，只不过北边这边没有，所以想着运送到京城这边售卖。”
“要是知道这些甘蔗能制糖，他们估计也不会来售卖吗，早把甘蔗当宝了。”
要知道糖的价格都很高，一斤一百多文钱那都是便宜的。
江知念开口道：“你以为糖为什么价格贵，因为做法秘方都掌握在少数人手中。”
她之前让暗卫在很多地方买了田地庄子，就是准备开春的时候，大批量种植粮食。
没有在江州买田庄。
倒是也可以在江州买田庄买有甘蔗的山林。
那样他们也可以直接种植，然后直接在江州那边开个制糖作坊。
只是眼下一开始的话，她还不放心将制糖作坊安排在江州。
下午的时候，江柴来见。
“夫人，这是两层的店铺，地方宽敞，就在城东地段，那边窄巷比较多，这家酒楼经营不下去，这才脱手。”
江知念之前让江柴找两层大的店铺，地方要足够宽敞。
江知念看着江柴画的图，脑海里想到是什么地方了。
似想到什么，她开口道：“我记得这后面的巷子因为比较封闭，所以之前开店的人很多都要出售店面。”
“是这样，所以价钱还算便宜。”
江知念想了想道：“直接将这几后面几排一起买下来。”
江柴都惊愣住了，“夫人，真的要买下来吗？”
这可不是一笔小数目。
江知念道：“对，后面那几排重新建，建成客栈住宅，这样客栈酒楼就是一体的。”
“京城这边，经营酒楼的就是单独经营酒楼，经营客栈的大多都单独经营客栈，哪怕客栈有吃的，那些吃的也跟酒楼的没法比。”
“但越是勋贵人家越是大户人家，越讲究，既要住的舒服，又要吃的好。”
“往常大家住在客栈里，吃饭可能去外面酒楼吃，隔着地方远，总归不方便。”
“把酒楼和客栈结合到一起，吃住一体，而且只要是酒楼住店的人，可以在房间里点酒楼的餐食，都可以让店小二送到房间……”
“住处走廊和酒楼的后门连接到一起，下雨天下雪天，大家从房间里出来，在走廊上一转就能进酒楼吃饭，不用冒雨冒雪出门……”
“谈生意都可以在雅间里谈生意。”
“而且只要住我们酒楼的客人出门的话，我们也提供马车……”
说白了，就是什么都包含在一起。
所以哪怕这个地段不是最繁华的地段，但只要吃住出行各方面都安排到位，就会有无数人愿意住到这样的酒楼里去。
而且有自家酒楼，豆芽这种新鲜蔬菜就可以直接供给酒楼里。
她要迫切地赚银子，留给她的时间不多了。
记得上一世，明年有些地方会出现洪灾。
具体有没有江州，她也不清楚。
但之前听韩管事说的话，那位赵大人在江州任职期间贪污，很可能贪污了加固堤坝的银子。
她还想着想个办法告诉太子殿下，让他提前做准备。
这种事说给旁人，旁人未必相信，但跟燕寂幽说，他或许信。
有些村庄若是能想办法迁移出来还是要想办法迁移出来。