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第33章 难道是功力不够?(1 / 1)

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我见司马微一直在沉思,就拿起酒怀,小喝了一口。她听到我喝酒的声音,晃过神来,掐灭了手中的烟,让我继续说下去。

“其实,来山庄消费就是一个微小的社会。而人是有好奇和从众心理,长山不是大城市,能出来消费的就那么些人。就看你怎么抓住他们的心理,吸引到山庄来。如果按照我的想法,我会以山庄装修风格为噱头,然后用菜品来抓住他们的好奇和从众心理。”

司马微呷了一口酒,用不解的语气向我问道:

“你说的以山庄装修风格为噱头,这我可以理解。那什么是用菜品来抓住顾客的好奇和从众心理?”

“这个简单啊。打个比方,今天来了一桌客人,要你们给菜单。那我会直接说,没有。因为我们的菜都是利用当季的新鲜的原材料来制作。今天能买到什么菜,我们就制作什么菜。但是可以保证让顾客满意,当每道菜端上去的时候,顾客就像开盲盒一样,激发他们的好奇心,让顾客永远不知道下一道菜是什么,但这很考验厨师的综合水平。而且每道菜都要有一个朝代的典故,看场合上典故。”

司马微若有所思的说道:

“这就是你指的找住顾客的好奇心,是吗?从众心理我知道,但是怎么运用从众心理能长期的让顾客在我山庄消费。”

我点燃一根烟,抬头缓缓吐出烟圈,说道:

“是的,这种开盲盒式的上菜,就能一下子让顾客有新奇感。但是在这基础上你要有变化,菜品的变化无非就是原材料换个做法而已,就看厨师功底如何了。从众心理就更简单了,这种方式上菜,客人总会自己宣传,一传十,十传百,客人自然而然的就会慢慢聚集到你这里。让客人有一种习惯,高档次的宴请一定要在你山庄,这样才是档次。让宴请的东道主有面子,宴请的客人也要觉的东道主是用了心,但也要让他们物有所值。把山庄变为一个平台,而在这个平台上衍生出其它的附加值。山庄可以不赚钱,但是附加值一定要让你有利益收获。”

我侃侃而谈,司马微听了我的话,不断的点头,等我说的差不多,她拿起了酒杯站了起来,很尊敬的对我说道:

“这怀我敬您,您刚才说的对我启发很大,我已经有点思路。”

说完,她一饮而尽,我见她喝的很爽快,也站了起来,喝了个怀中空。又打开第二瓶,每人又来了个满怀。

“我还有最后一个问题,想请教你一下。”

喝完两杯酒后的司马微,脸上慢慢显现出一股妩媚的女人味来,等她坐下来,我直接说道:

“你是不是想问我怎么样是以山庄为平台,让这个平台衍生出其它的附加值从而让你有利益收获,对吧。”

她点了点头,觉的有点不可思议,觉的为什么她没问,我就能说出她心里想问的想法。其实我也不知道,只是能感觉到她心里的变化,就好像有一个人在我耳边轻轻的说道:

“等下她就要问出这个问题了,你做好回答的准备。”

难道这又是那诗的功劳,可以让我读懂人的心。这也太神奇了,照这样下去,直接去路边摆个摊,竖个广告,写算命看相,那不是要发死。但也不行,没完成那要命的最后几段程序,我就是妥妥的植物人。

司马微见我没说话,只是脸上的表情一直在转变,还以为我是在思考怎么回答她提的最后一个问题。她轻轻的咳嗽了一声,把我拉回了现实中来。

我装作一副思考过后的表情,吃了一口盘中的青椒白干,对司马微说道:

“山庄让你有了长山顶端人群聚集在一起的地方,来你山庄宴请,无非都是有求于人,或者是商务合作。据我所知道你山庄后面那一大块地,也是你父亲买下来的。那块地是闹中有静,是绝佳的住人好地方。你山庄有这么大一块长山最顶端的流量,为什么不把这流量引到那块地上。。。。。。。。”

司马微听了我的话,缓缓的说道:

“你是指后面那地用来开发房地产,让那块地变为长山顶端人群的居住地?”

“聪明,山庄按照我的设想搞,一定可以吸引这些人群。但是餐饮不确定因素太多,而房地产不一样,长山有钱人多,在住和吃这一块上,他们舍得下本钱。那块地如果真能搞房地产,那以后你的山庄就是这些人的厨房了,那山庄以后就是你源源不断的印钞机。”

我边说边喝,不知不觉的怀中的酒又空了,二两半的杯子,两怀就是半斤了。今天状态不佳,这会已经有点头晕。

瞄了下司马微的怀子,她第二怀还有大半怀。她没怎么喝,一直在听我讲。这时我又仿佛听见一个声音在我耳边说。

陈冠兴,这家伙的鬼点子就是多,一个山庄还能扯到房地产上来。不过他这个想法确实是可以一试,如果真成功了,我在家族就能扳回来一分,让她们知道我也不比司马倩差。只是不知道,怎么样才能让他留在我身边,为我做事。

我自己也有点懵了,怎么老是能感应到司马微心里想什么。刚才不确定,现在很确定,我是能读懂她心里的想法。这娘们,做任何事情都是想证明自己比她姐姐强,一家人还这么好胜。

我拿起打开的第二瓶酒,只给自己满上,然后用眼神示意让司马微喝完怀中的大半怀酒。司马微见我准备倒第三怀,也毫不犹豫的端起怀子来了个底朝天。

我给她怀中满上,又从盘中夹块白干,准备放入她的碗中,对她说道:

“你尝尝看这菜,你们大城市的白干不好吃,没有豆腐味。长山的白干,又嫩又有豆香,我用菜油稍微两面煎了下,然后又加入已经事先炒过的本地青椒一起炒的。又嫩又入味,下酒也下饭。”

司马微见我这么说,直接张开嘴,用很暧昧的眼神示意我,直接喂她吃。这妖精,又开始做妖,想用美妖计来留住我帮她做事。

她这一出,让我措手不及,不知道怎么应对。送进嘴中,显然接受了她的暧昧。不送吧,又太直接拒绝,等下我版权后续问题,还要征求她意见,要她帮忙。

我眼珠子一转,直接拿筷子的手一松,白干啪的一声掉在桌子上,我连忙打着哈哈说道:

“酒有点多,白干嫩,没拿夹住,要不我再给你夹一块。”

司马微也是聪明人,看我做的,听我说的,知道我在给双方有个台阶。也许,她也知道她刚才那一出,太过直白,也见风使舵的回答道:

“你给我换个碗,我碗里有鱼肉,我不太喜欢几样菜混在一个碗里。”

我听她这么一说,松了一口气,就怕我刚才那一松手,她那火暴脾气又要出来。不过很奇怪的一点,为什么有时候我能感受到她心里的想法,但是有时候又不能。难道是功力不够,只能时断时续的,等见到梦,问个清楚。

我连忙,从椅子上站起来,屁颠屁颠的进入厨房,拿了一个干净的碗给司马微。我刚坐下,她自己就直接端起盘子,扒拉了一些青椒白干进入她的碗中。可以看出她的内心有点生气,脸上的表情有点凶,用力的吃着碗中的菜,就好像我就是那白干一样。

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